冬季煲汤可加入当归、黄芪、枸杞、党参、杜仲等温补药材。这些药材具有补气养血、温阳散寒的功效，适合与鸡肉、羊肉等食材搭配炖煮。一、当归当归性温味甘，归肝、心、脾经，是补血活血的经典药材。与乌鸡同炖可改善血虚面色萎黄，搭配羊肉能缓解手足冰冷。注