乌发效果较好的食物主要有黑芝麻、黑豆、核桃、桑葚、何首乌等。这些食物富含蛋白质、维生素E、矿物质等营养成分，有助于滋养毛囊、改善发质。一、黑芝麻黑芝麻含有丰富的优质蛋白、维生素E以及钙、铁等矿物质。中医认为黑芝麻能补肝肾、益精血，对肝肾不足