兰香子本身有淡淡的草本清香，无明显刺激性气味。兰香子是罗勒的成熟种子，具有可溶性膳食纤维和植物胶质，常用于制作饮品或搭配食物。兰香子干燥状态下气味极淡，需近距离嗅闻才能察觉类似草木的轻微香气。其味道中性温和，不会掩盖其他食材风味，吸水膨胀后