马齿苋对男性性功能有一定辅助改善作用，其富含锌元素及抗氧化成分有助于调节内分泌。常见的食用方法有凉拌、煮粥、炒制、煎汤、制茶五种形式。1、凉拌新鲜马齿苋洗净焯水后，加蒜末、香醋、芝麻油凉拌食用。此方式能最大限度保留马齿苋中的维生素C和有机酸