桑果泡酒一般建议选用新鲜成熟的桑葚，搭配高度白酒或黄酒密封浸泡，可加入适量冰糖调节口感。桑葚酒具有滋补肝肾、生津润燥的功效，适合气血不足、腰膝酸软的人群适量饮用。一、选材处理制作桑葚酒需挑选紫黑饱满、无腐烂的成熟果实，清洗后彻底晾干表面水分