桑葚干和人参可以一起泡酒，两者配伍具有滋阴补气、增强免疫力的协同作用。桑葚干性微寒味甘酸，归肝肾经；人参性微温味甘微苦，归脾肺心经，泡酒后适合气血两虚、体倦乏力者适量饮用。桑葚干富含花青素、维生素C及铁元素，能补肝益肾、生津润燥；人参含有人