桑葚干泡酒可采用鲜桑葚与白酒1：5的比例浸泡30天，或按桑葚干与黄酒1：10比例密封存放60天。桑葚酒制作方法主要有直接浸泡法、发酵法、复配药材法、分段浸泡法、低温冷萃法五种。一、直接浸泡法选用50度以上纯粮白酒与桑葚干按5：1比例混合，装