桑葚酒中的桑葚是可以吃的，浸泡后的桑葚依然保留部分营养成分，但口感和营养价值会有所降低。桑葚酒中的桑葚含有花青素、维生素C、矿物质等成分，适量食用有助于抗氧化、促进血液循环。桑葚酒中的桑葚经过酒精浸泡后，果肉会变得松软，部分水溶性维生素如维