桑葚酒可以泡第二次，但风味和营养价值会明显降低。桑葚中的有效成分在首次浸泡时已大量析出，二次浸泡可能导致酒体单薄、果香不足。桑葚酒首次浸泡时，桑葚中的花青素、有机酸、维生素等活性物质会充分溶解于酒液中，尤其高度白酒的萃取能力较强。二次浸泡使