桑葚酒泡完的桑葚一般可以食用，但需注意酒液浸泡后质地软烂且酒精残留。桑葚富含花青素、维生素C及矿物质，经酒浸泡后部分营养会溶入酒中，剩余果肉仍含膳食纤维和少量活性成分。若酒精度数较高或浸泡时间过长，果肉可能因酒精渗透而口感变差，胃肠功能较弱