桑葚泡酒用干的或鲜的均可，新鲜桑葚泡酒风味更浓郁，干桑葚泡酒更易保存且药性稳定。桑葚泡酒的方法主要有选材处理、容器消毒、比例调配、密封浸泡、定期观察等步骤。一、选材处理新鲜桑葚需剔除腐烂果实，清水冲洗后晾干表面水分；干桑葚建议选择无硫熏制品