桑葚泡酒具有一定的养生效果，但具体效果因人而异。桑葚泡酒主要有滋阴补血、生津润燥、明目安神、促进消化、增强免疫等作用。1、滋阴补血桑葚性寒味甘酸，归肝肾经，含有丰富的铁元素和天然花青素，有助于改善血虚引起的面色萎黄、头晕心悸等症状。与白酒配