桑葚泡酒一般建议使用50度至60度的白酒，有助于充分提取桑葚的营养成分并延长保存时间。选择白酒时需考虑酒精度、原料纯度、浸泡时间、桑葚成熟度、容器密封性等因素。桑葚泡酒以50度至60度的白酒为佳，这个区间的酒精浓度既能有效溶解桑葚中的花青素