沙棘泡酒的比例一般为1：5至1：10，即1份沙棘果配5至10份白酒。沙棘果富含维生素C、类黄酮等活性成分，与白酒搭配可促进有效成分溶出，但需注意酒精浓度过高可能破坏部分营养成分。沙棘泡酒常用新鲜或干燥沙棘果实，新鲜果实因含水量高，建议按1：