沙棘泡酒一般建议使用50度至60度的白酒。沙棘果富含维生素C、黄酮类物质和有机酸，高度酒能更好溶解有效成分并延长保存时间。酒精度过低可能导致有效成分析出不足或易变质，过高则可能破坏部分活性物质。沙棘与50度左右白酒搭配能较好平衡有效成分提取