烧黄酒时可以放红枣，两者搭配具有温补气血的功效。黄酒泡红枣的做法主要有选材处理、比例调配、浸泡时间、火候控制、饮用禁忌等要点。一、选材处理选择颗粒饱满的干红枣，洗净后去核切片或整颗使用。黄酒宜选用半甜型或传统酿造酒，酒精度不宜过高。红枣表皮