胃肠炎主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、食欲减退、脱水等症状。症状严重程度与感染类型及个体差异有关，轻症3-5天可自愈，重症需及时就医。1、恶心呕吐：胃肠黏膜受刺激时，迷走神经反射引发呕吐中枢兴奋。早期多为胃内容物，严重者可吐出胆汁或