嘴巴上火通常由饮食不当、情绪压力、免疫力下降、口腔感染、阴虚火旺等因素引起。1、饮食不当：过量食用辛辣刺激、油炸烧烤类食物易导致胃火炽盛，表现为口腔溃疡、牙龈肿痛。中医认为这类食物性热，长期摄入会扰动脾胃湿热，循经上攻口腔。建议调整饮食结构