莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
经常饮用牛肉汁,鲜鱼汤,对脾功能有保护作用。民间食疗「大枣瘦肉汤」亦很适合日常饮用。用料是大枣十枚,生姜两片,鸡内金一钱,瘦肉四两。先将材料洗净,瘦肉切片后出水,然后将所有材料放入瓦煲内,加水煮约一小时,即可饮用。
脾虚的人在饮食上面一定要规律合理,一日三餐要定时定量,不能暴饮暴食也不能过饥过饱,最好吃一些帮助健脾胃的食物,像一些粥、汤之类的,山药、芡实、红枣、莲子帮助健脾益气,常吃对脾虚有好处。
饮食方面多食用一些具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、葡萄、山药、牛肉、鸡肉、兔肉、红枣、胡萝卜、马铃薯、薏米、熟藕、粟子、牛肚、猪肚、桂鱼、香菇等。
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
痰湿体质是中医九种体质中的一种,是由于体内脏腑功能出现问题,失调导致气血不畅,湿气停留、积聚在一起,导致痰湿内蕴表现。湿气和寒气在一起就是湿寒,湿气和热气在一起就是湿热。