血中的葡萄糖称为血糖，当葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源，但当一个人的血糖值偏高时则会对身体健康不利，因此控制血糖也是十分重要的饮食保健方法，尤其是对于血糖值较高的人来说，可能还需要多吃以下降血糖的食物才行。