叶酸的营养价值(叶酸的营养成分是什么)

叶酸的营养成分

叶酸是单一的营养成分,属于维生素B族的一种,又叫维生素B9,在许多植物性食物中都含有较多,其中菠菜叶中含量最大,因此,被称作叶酸。

维生素B9

有促进脊髓中幼细胞完善的功效,人们如欠缺叶酸可导致巨血细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤为重要。

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