蘑菇需要焯水吗(蘑菇要不要焯水)

提议焯水。

蘑菇针对要不要焯水,并没严格规定,可根据自身的烹饪方式及口感喜好来确定,但因为很多蘑菇都有一股不好的味道,有的甚至还带有超标的有害物质,假如焯水的话,能够帮助改进蘑菇的味道和清除有害物质,使蘑菇吃着口感更好更健康,因此蘑菇还是挺建议在焯水后吃。

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