腰果外面那层薄皮能吃吗腰果皮能吃吗
能吃。
因为腰果核有一定的毒性，所以很多人认为腰果皮不能吃，否则很容易引起身体中毒，但实际上腰果作为干果，营养及其食用价值很高，完全煮熟的腰果皮可以吃，油炸后腰果皮没有毒素，吃后可以补充大量纤维，可以加速肠蠕动，改善便秘，对健康有益。
此外，腰果皮中钙离子含量较高，有助于提高骨骼强度，但不建议过量食用。由于腰果皮质地坚硬，过量食用可能会损害牙齿，增加胃肠道压力，容易出现腹痛。
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