清蒸鸽子要放油吗清蒸鸽子正宗做法
看个人习惯，放油不放油都可以。
一般来说，清蒸鸽子不需要放油，因为吃清蒸鸽子一般比较清淡。另外，鸽子的皮肤上有油，蒸的时候会流出来。即使不放油，鸽子也很好吃。
但是有些地区的做法，在清蒸鸽子之前会拌上少量的猪油，这样蒸出来的鸽子更香。
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看个人习惯，放油不放油都可以。
一般来说，清蒸鸽子不需要放油，因为吃清蒸鸽子一般比较清淡。另外，鸽子的皮肤上有油，蒸的时候会流出来。即使不放油，鸽子也很好吃。
但是有些地区的做法，在清蒸鸽子之前会拌上少量的猪油，这样蒸出来的鸽子更香。
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