山楂不能和什么一起吃呢(海鲜和山楂有什么区别)

1.猪肝2.海鲜

山楂含有维生素C,猪肝中所含的铜、铁、锌等金属营养元素,当维生素C遇到金属离子,就会导致氧化从而降低营养成分。

海鲜和山楂一起吃很容易使海物里的铁制与鞣质融合,不仅会降低蛋白的营养成分,还容易产生一种不易消化、不容易被吸收的沉淀,可能会造成身体不适,发生恶心、呕吐、头昏、腹痛的情况。

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