五指毛桃的功效与作用及食用方法健脾补肺五指毛桃味甘能补
五指桃味辛，具有健脾补肺的作用。能健脾化湿，益气固表。可用于治疗食欲不振、消化不良、食滞乏力等不适，治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等不适。
理气利湿五指桃能健脾利湿，润肺理气，主治脾虚水肿、肝腹水、慢性肝病、带下等疾病。
舒经活络五指桃能利湿理气，舒经通脉，可用于治疗风湿关节炎、腰腿痛、肋间神经痛、跌打、骨裂等疾病。
增强免疫力1.补骨脂素是五指桃的重要有效成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、调节激素等作用。
2.五指桃能显著提高环磷酰胺引起的免疫功能，降低小鼠碳粒廓清指数、胸腺、肝净重指数和血清溶血素水平，提醒五指桃能调节免疫能力，提高机体免疫功能。
止咳五指桃根煎剂、乙醇提取物、酒精回流后沉渣水提取物，对氨喷雾引起的干咳有明显的止咳作用。
吃五指毛桃的方法自古以来，客家人就有采收五指桃根煮鸡、猪骨、猪脚汤作为保健汤的习惯。用五指桃煮鸡、猪骨汤美味、芳香、营养丰富，具有良好的保健效果。
五指毛桃炖排骨材料：五指毛桃200克，排骨两块（约一斤），姜两块。
做法：将五指桃洗净，放入水中浸泡15分钟。把排骨洗干净，用热水洗净。将材料放入瓷砖锅中，先用大火煮沸，再用小火煮两小时，加盐调味。
功效：美味、芳香、综合营养，具有良好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎、产后少乳等疾病有一定的作用。
五指毛桃牛肉汤材料：5指毛桃30克，茯苓25克，猪苓20克，牛肉150克，陈皮10克，姜片9克。
做法：
1.牛肉洗净后切成块，剩下的材料洗净后预留。
2.将所有材料放入锅中，加水适当，用文火煮3小时，加盐适量调味。
功效：能补气健脾祛湿，适用于大便松弛、神疲乏力、身体倦怠及食欲不佳者食用。
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