小米和大米哪个热量高(小米热量更高的原因是什么)

小米的热量更高。

单从小米和大米本身来看,小米的热量要稍微高一些,每100克的小米中,含有的热量约为361大卡;而每100克大米大约含有346大卡的热量,因此小米的热量要比大米要高一些,可是小米更容易吸湿肿胀,倘若将两者熬成粥,其热量十分相近。

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