乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别(乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别在哪里)

1.外形区别:乌鸡蛋一般比一般鸡蛋小,并且机壳大部分是偏绿色的。

2.蛋液区别:乌鸡蛋的蛋黄颜色比一般鸡蛋更为金黄一些,并且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。

3.营养区别:乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等营养成分含量比一般鸡蛋更高,因此营养成分更高一些。

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