板栗为什么越煮越黑板栗越煮越黑可能是出现了氧化反应
1.带壳原因
板栗外壳是褐色的，煮板栗时，假如连壳一起煮，色素渗漏，会把汁液煮黑，板栗果实会出现变褐的状况，这是正常，只是不太美观，不会影响食用。
2.淀粉原因
板栗中含有丰富的淀粉，板栗越煮越黑可能是出现氧化反应，这是正常情况，可以继续食用。
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1.带壳原因
板栗外壳是褐色的，煮板栗时，假如连壳一起煮，色素渗漏，会把汁液煮黑，板栗果实会出现变褐的状况，这是正常，只是不太美观，不会影响食用。
2.淀粉原因
板栗中含有丰富的淀粉，板栗越煮越黑可能是出现氧化反应，这是正常情况，可以继续食用。
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