核桃生吃好还是熟吃好(一般熟吃核桃的口感会更好)

生吃更好。

市面上常见的核桃一般都是已经经过炒制的,加温会损害其中的营养元素,因此其营养成分会有一定的外流,营养成分会降低,而核桃生吃能够更大限度的保存核桃的营养成分,因此从营养学上来讲,生吃核桃更好,但从食用口感上来讲一般熟吃核桃的口感会更好。

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