椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子(椰子煲汤老椰子和嫩椰子都可以用)

椰子煲汤老椰子和嫩椰子都可以用。

嫩椰子的椰汁较为清爽、更甜,可是嫩椰子的椰肉较嫩,味道比较淡,一般不适合直接吃,可用于煲汤;老椰子的椰子肉口感更好,椰子的味道更浓更甜,能直接吃也可用来煲汤,其实老椰子和嫩椰子都可以用于煲汤,嫩椰子口味会比较淡,老椰子煲汤会更浓。

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